Dưới đây là bốn tuyên bố chính về lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê với chanh. Cụ thể là:
3.1 Tuyên bố thứ nhất: Đánh tan mỡ
Việc sử dụng chanh có thể giúp giảm mỡ, giảm cân hiệu quả; tuy nhiên thực tế cho thấy uống cà phê và chanh đều không thể đánh tan mỡ như bạn nghĩ. Cách duy nhất để loại bỏ lượng mỡ thừa trong cơ thể là tiêu thụ ít lượng calo hơn, hoặc cố gắng đốt cháy nhiều chất béo hơn. Như vậy, tuyên bố trên là sai.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giảm cân nặng, do vậy nhiều người đã lựa chọn đồ uống này như một phương pháp giúp lấy lại vóc dáng. Lượng caffein có khả năng kích thích mô mỡ màu nâu (BAT), đây là một mô mỡ chuyển hóa hoạt động giảm theo tuổi tác và giúp chuyển hóa carbs, cũng như chất béo trong cơ thể.
Các nhà nghiên cứu cũng cho biết thêm, lượng caffeine có trong một tách cà phê 8 ounce (tương đương 240 ml) tiêu chuẩn có thể tăng cường hoạt động của BAT, từ đó dẫn đến tăng tỷ lệ trao đổi chất, và giúp giảm cân hiệu quả. Điều này đồng nghĩa với việc, hiệu quả giảm cân tiềm năng có thể bắt nguồn từ lượng caffeine trong cà phê, chứ không phải là hỗn hợp đồ uống cà phê và chanh.
3.2 Tuyên bố thứ hai: Giảm tình trạng đau đầu
Hiện nay, ngày càng nhiều những người dưới 50 tuổi mắc phải các chứng nhức đầu hoặc đau nửa đầu. Do đó, việc tìm ra các biện pháp điều trị thuận tiện ngay tại nhà đang được áp dụng nhiều. Tuy nhiên, có một số ý kiến trái chiều từ các nhà khoa học về vấn đề sử dụng cà phê để làm giảm tình trạng đau đầu.
Có giả thuyết cho rằng, caffeine trong cà phê có khả năng làm giảm cơn đau đầu bằng cách làm giảm lưu lượng máu về phía đầu, nhờ vào tác dụng làm co mạch của caffeine (nghĩa là làm co thắt các mạch máu). Ngoài ra, caffeine có thể khuếch đại cộng dụng của các loại thuốc điều trị đau đầu hoặc đau nửa đầu.
Tuy nhiên, cũng có ý kiến khác cho rằng, caffeine chính là tác nhân gây ra các cơn đau đầu trong một số trường hợp nhất định, khi kết hợp chúng với các thực phẩm hay đồ uống khác, chẳng hạn như chanh, socola hoặc rượu.
Do đó, nếu bạn uống cà phê với chanh và cảm thấy chứng đau đầu giảm nhẹ. Điều này là do caffeine có trong cà phê, chứ không phải đến từ sự kết hợp giữa cà phê và chanh.
3.3 Tuyên bố thứ ba: Giảm tiêu chảy
Khi bị tiêu chảy, một số người đã ăn cà phê xay với chanh thay vì uống nó. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có bất cứ bằng chứng cụ thể nào chứng minh cho việc sử dụng chanh để điều trị tiêu chảy và cà phê để kích thích đại tràng, làm tăng nhu cầu đi đại tiện của bạn.
Bên cạnh đó, khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ mất đi một lượng nước nhất định (tình trạng mất nước), trong khi cà phê có tác dụng lợi tiểu. Điều này có thể làm cho bệnh tiêu chảy trở nên xấu đi.
3.4 Tuyên bố thứ tư: Chăm sóc da
Các nhà nghiên cứu cho biết, hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong chanh và cà phê mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn. Nhưng, liệu rằng khi kết hợp sử dụng cả cà phê và chanh có thực sự tốt cho da.