Mật ong và những điều bạn cần biết

Mật ong và những điều bạn cần biết

Đã bao giờ quý khách tự hỏi: Mật ong hoa cà phê Đắk Lắk nguyên chất 100% là gì? Hiện nay có bao nhiêu loại mật ong? Vì sao có loại mật ong bán 1,5 triệu/ 1 lít cũng có loại bán chỉ 600.000đ, đặc biệt có những loại hiện nay trên mạng rao bán chỉ 60.000đ/ 1 lít?

 

 

Vậy chúng ta cùng tìm hiểu nhé

Từ xa xưa con người đã biết đến Mật ong như một loại thần dược, giúp bồi bổ sức khỏe và phòng trị một số bệnh cũng như làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa

Ngày nay mật ong còn được sử dụng rộng rãi, ứng dụng không chỉ trong dược phẩm, mỹ phẩm mà còn được sử dụng làm thực phẩm để chế biến một số món ăn ngon như: làm bánh, tẩm ướp thịt nướng, chế biến đồ uống,…

 

 

Mật ong hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại, và giá cả cũng tùy vào mỗi loại mà có mức khác nhau từ một vài trăm ngàn đến cả triệu đồng/ 1 lít. Vậy lý do vì sao lại có sự chênh lệch lớn như vây? hãy cùng Lắc Coffee tìm hiểu sơ lược một vài loại mật ong như sau:

Loại thứ nhất:

Mật ong rừng nguyên chất: đây là loại mật ong quý nhất và cũng là hiếm nhất, mật ong rừng nguyên chất 100% được lấy từ tổ ong tự nhiên, không hề có sự tác động của con người trong quá trình tạo mật. Tuy nhiên mật ong rừng hiện nay cũng có nhiều loại với chất lượng khác nhau do đặc tính địa lý, vùng miền. Ví dụ mật ong được lấy từ rừng nước ở miền Tây Nam Bộ sẽ khác với mật ong lấy từ rừng nguyên sinh, rừng phòng hộ trên các vùng cao, ven biển hay đồi núi… chất lượng mật ong cũng từ đó mà khác nhau, một phần cũng do thành phần các loại hoa tự nhiên ở vùng đó khác nhau

Giá cả của mật ong rừng thường rất cao, giao động từ 500.000đ – 1,5 triệu/ 1 lít (tùy khu vực bán, và tùy vào thương hiệu hoặc không có thương hiệu)

 

 

Loại thứ hai:

Mật ong nuôi theo hướng tự nhiên, sản phẩm cho ra vẫn là mật ong nguyên chất 100%

Đây là loại mật ong được người dân nuôi theo hướng tự nhiên, chất lượng gần giống với mật ong rừng. Bởi vì tuy được nuôi bởi con người, nhưng lại được đặt trong những khu vực có hoa tự nhiên, thường thì sẽ có 4 loại cây trồng hay được đặt nuôi ong nhất: khu vực trồng tràm, khu vực trồng nhãn, khu vực trồng cao su (ít nuôi hơn), và khu vực trồng cà phê

Cũng tương tự như mật ong rừng, mật ong nuôi theo phương pháp tự nhiên cũng sẽ cho chất lượng khác nhau khi môi trường nuôi và ở những vườn cây trồng khác nhau. Hiện nay trong số những sản phẩm mật ong nuôi từ vườn nhãn, vườn tràm, vườn cà phê thì mật ong hoa cà phê được đánh giá là có chất lượng tốt nhất, đặc biệt là Mật ong hoa cà phê Đắk Lắk

Giá cả loại này thấp hơn mật ong rừng nhưng lại cao hơn những loại còn lại, giá giao động từ 150.000đ – 400.000đ/ 1 lít (tùy vào người bán, do lấy từ mật nhà nuôi hay lấy sỉ bán lẻ hoặc bán qua nhiều kênh phân phối bị đội giá lên), và cũng một phần tùy thuộc vào thương hiệu hay không thương hiệu

 

 

Loại thứ ba:

Mật ong nuôi bán tự nhiên, nói bán tự nhiên có nghĩa nuôi tại vườn nhà hoặc trang trại. Một nửa ong thu mật từ hoa thiên nhiên, một nửa người nuôi cho ăn thêm đường hoặc hút mật mía để tạo ra sản phẩm mật ong. Loại mật ong này có chất lượng kém hơn hai loại nêu trên, do mật ong không còn là sản phẩm mật ong nguyên chất. Loại này chỉ phù hợp với việc quý khách mua dùng làm thực phẩm hay chế biến đồ uống mà thôi

Loại thứ tư:

Mật ong pha, mật ong giả. Đây là loại mật ong được pha tạp chất từ đường phèn, mật mía và một số phụ gia khác hoặc có trộn một ít mật ong thật vào.

Loại này rất dễ kiểm tra vì những tính chất của mật ong dường như không có ngoại trừ màu và mùi mật ong, đây là loại thường được những người bán buôn vì bất chấp lợi nhuận mà đánh lừa người tiêu dùng

Cũng chính vì mật ong giả nên giá bán của loại này là thấp nhất, đồng nghĩa đó sẽ có chất lượng kém nhất nếu không nói là không hề có chất lượng. Giá bán của loại này thường chỉ từ 60.000đ – 100.000đ/ 1 lít

Là người tiêu dùng thông thái, quý khách cần tham khảo nhiều thông tin khác nhau để có được kiến thức về mật ong cũng như cái nhìn tổng quát để có thể lựa chọn cho mình sản phẩm mật ong nguyên chất 100% tốt nhất, sử dụng cho mục đích nào đi chăng nữa thì mật ong nguyên chất 100% vẫn luôn mang lại những kết quả tốt nhất dành cho bạn và gia đình

Quý khách có thể tham khảo sản phẩm mật ong hoa cà phê nguyên chất của chúng tôi:  Tại đây