Thế nào là thưởng thức một ly cà phê ngon?

Có rất nhiều người định nghĩa vềchuyện thưởng thức một ly cà phê ngon, tuy nhiên chín người mười ý, từ xưa đến nay vẫn chưa có một sự thống nhất nào về cái ngon hợp nhất trong vấn đề thưởng thức một ly cà phê ngon, bởi lẽ mỗi người luôn có một gu thưởng thức khác nhau, mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ có một phong cách và văn hóa uống cà phê khác nhau

Hôm nay Lắc Coffee xin mạn phép được nôm na tám vài ba câu chuyện chủ đề bàn luận về một ly cà phê ngon mà Lắc Coffee trong quá trình phục vụ đã nghe lỏm được từ khách như sau:

 

Câu chuyện thứ nhất:

Vào một ngày đẹp trời nọ, có một vị khách nữ tuổi trạc tầm 50 ghé Lắc Coffee (thật ra thì đây cũng là gương mặt quen hay đi ngang qua Lắc Coffee, nhưng là lần đầu tiên ghé quán). Bước vào quán cô gọi một ly cà phê đen đá, sau khi nhấm vị cà phê rang xay nguyên chất tại Lắc Coffee cô bảo:

– Cà phê này là cà phê sạch, chị biết. Nhưng chị không thích uống loại này lắm.

Sau khi nghe mình giải thích về cà phê sạch tốt cho sức khỏe, rồi nói về cà phê bẩn và cà phê nguyên chất, cô nói thêm:

Cà phê muốn ngon thì phải trộn nhiều thứ cà phê lại với nhau, trong đó phải có cả vài loại cà phê giá rẻ, loại này tuy pha uống riêng không ngon nhưng được cái rất dậy mùi cà phê và béo lại đậm đặc… với lại khi pha cà phê thì nên lấy muỗng quét một ít bơ thực vật xuống đáy phin, mục đích để cho ly cà phê thơm hơn… chị đây trước bán cà phê cả 15 năm rồi đấy

Nghe đến đây thì mình chỉ biết lắc đầu

Câu chuyện thứ hai:

Một bác trai tầm ngoài 60t, sau khi uống cà phê tại Lắc Coffee bác bảo: cà phê của cháu cũng là cà phê Đăk Lắk mà sao không giống như cà phê hồi đó chú uống trên đó… ngày đó chú hay đi công tác trên Buôn Mê Thuột, mỗi lần lên đó uống cà phê là ghiền luôn, nó pha kiểu gì mà ly cà phê dẻo qoẹo ngon lắm, thơm nức mũi luôn… mà đến cả mấy quán cóc nằm hai bên dọc đường về ven rừng thông và cao su cũng vậy uống ngon lắm, còn cà phê cháu thì cũng ngon nhưng nó không sánh và dẻo qoẹo như hồi đó chú uống

 

Câu chuyện thứ ba:

Vào một buổi tối mát mẻ, sau cơn mưa chiều khí trời dịu lại, cảm giác dễ chịu hơn những ngày nắng nóng vừa qua.

Một vị khách nam tầm ngoài 30t ghé Lắc Coffee, khi mình ra hỏi: dạ ! anh uống gì ạ? Anh vui vẻ cười đáp: cho anh lý cà phê đá ngọt. Sau khi pha xong mình mang ly cà phê tận bàn và mời anh (tại Lắc Coffee phục vụ cà phê pha phin và đường que Stick).

Chưa kịp quay đi anh hỏi: Ủa anh tưởng cà phê pha sẵn?

Mình đáp: dạ không ! quán em thường pha phin cho khách tự bỏ đường ạ

Anh bảo: vậy lấy thêm cho anh xin 3 gói đường nữa nhé

Mình lúc này mắt tròn xoe đầy ngạc nhiên, cảm giác sợ nghe nhầm mình chần chừ rồi hỏi lại: dạ thêm mấy gọi vậy anh?

Anh nhắc lại: cho anh xin thêm 3 gói nữa

Lúc này cảm giác của mình thấy thú vị, lần đầu tiên trong đời thấy một vị khách uống 1 ly cà phê mà bỏ tới 4 gói đường Stick (3 gói thêm + 1 gói đưa ra trước đó)

 

Vậy theo bạn thế nào là thưởng thức một ly cà phê ngon?

 

Người viết: Admin